¿Estás pensando en qué cocinar para la cena en una calurosa noche de verano? ¿Algo ligero, fresco y lleno de ingredientes de temporada? ¡No busques más! He recopilado 25 de las mejores recetas para cenar en verano deliciosas.
Esto incluye pastas de verano rápidas y fáciles, recetas de parrilla, mariscos, ensaladas para la cena, recetas de fiesta mexicana, ¡y más!
Además, muchas de estas recetas son sencillas y se pueden preparar en solo 30 minutos con unos pocos ingredientes simples.
Por lo tanto, si buscas una comida que encarne la ligereza y frescura del verano, estás en el lugar correcto.
Disfruta explorando estas ideas para cenas de verano y prepárate para deleitar tu paladar.
25 Recetas Para Cenar en Verano Fáciles y Saludables
Pasta de Tomate Cherry
Esta receta demuestra que una fantástica salsa de tomate no requiere un largo hervor.
En cambio, mejora el sabor de los tomates cherry al reventarlos en una sartén.
La adición de pasta de tomate no sólo intensifica el sabor del tomate, sino que también aporta un sabroso sabor umami.
Pasta al Pesto
Esta receta es un plato italiano rápido y sencillo, compuesto por solo cinco ingredientes, y se puede preparar en menos de 15 minutos.
Sirve como la comida ligera perfecta para las noches de verano.
Tacos de Verano con Aderezo de Cebolleta y Cacahuate
Para esas noches cálidas de verano en las que preferirías no estar atrapada en la cocina, ¿por qué no comprar un pollo asado y preparar estos tacos sin esfuerzo?
El primer paso es encurtir rápidamente algunas zanahorias y rábano daikon. Luego, elabora una salsa rápida y sabrosa para rociar sobre el pollo.
¿La mejor parte? Esta comida sencilla está lista para servir en unos escasos 25 minutos.
Filetes de Pollo con Salsa de Crema de Tomate Seco
Aunque un filete de pollo suele ser una pechuga de pollo partida por la mitad, esta receta revela cómo elaborar filetes de pollo que aportan el doble de sabor.
Ensalada de Bistec a la Parrilla
Esta ensalada, con su simplicidad, es perfecta para una comida entre semana, pero es tan especial que podrías planear una reunión alrededor de ella.
¿La razón de su singularidad? El ingrediente estrella: el bistec de ribeye.
Pasta Cremosa de Pollo al Limón
La pechuga de pollo cremosa al limón es una comida deliciosa y sin esfuerzo que se puede preparar en solo 30 minutos.
Este plato presenta pechuga de pollo suculenta servida en una salsa ligera, de limón y adornada con alcaparras. No es solo rápido y fácil, también es increíblemente delicioso.
Linguine con Salsa de Tomate Cherry
Esta simple receta de cena solo requiere un poco de corte y casi nada de cocina. El resultado es un plato de pasta con un toque italiano que es el epítome del verano.
Mozzarella, Albahaca y Frittata de Calabacín
Esta receta para una frittata llena de verduras es una de las comidas más simples que puedes preparar.
Es perfecta para el desayuno, pero también puedes disfrutarla para el almuerzo o la cena. Solo agrega una ensalada al lado y una rebanada de baguette crujiente rociada con aceite de oliva.
Bruschetta de Pollo a la Parrilla
Este bruschetta pollo a la parrilla se destaca como nuestra mejor opción para saborear los sabores vibrantes del verano durante toda la temporada.
Lasaña de Rolls de Calabacín
Esta receta requiere paciencia y tiempo, pero es sin duda el plato de “pasta” más impresionante que jamás hayas visto.
Si posees una mandolina, úsala para crear los zoodles, si no, es una buena oportunidad para perfeccionar tus habilidades con el cuchillo.
Salmón Griego
El salmón al estilo griego es verdaderamente una delicia, siendo a la vez hojaldrado y tierno.
Este nutritivo plato de salmón, horneado a la perfección en el horno, está cargado de sabores mediterráneos.
Pollo Griego Gyros con Tzatziki
Este delicioso y ligero plato griego de gyros de pollo está lleno de suculento pollo souvlaki, una ensalada griega tradicional y salsa tzatziki casera, todo ello ubicado en un pan de pita.
Sándwiches de Tomate Elegantes
¡Sándwiches para cenar! La estrella de estos deliciosos sándwiches vegetarianos no es otra que los vibrantes tomates de verano. Son ideales para una cena ligera de verano.
Gnocchis con Brócoli
Esta versátil receta incorpora brócoli fresco y cebollas, y utiliza opciones prácticas como pesto y ñoquis ya preparados.
Si buscas una comida más sustanciosa, considera agregar coliflor y algunas salchichas italianas preparadas.
Sartén de Salmón Cremoso con Tomate en 20 Minutos
Los filetes de salmón, que se cocinan rápidamente, se bañan con una deliciosa salsa cremosa con tomates, calabacín y condimentos italianos.
Esta sencilla cena de salmón sin duda se convertirá en una comida semanal favorita que adorará toda tu familia.
Camarones Scampi Fáciles con Fideos de Calabacín
Disfruta del tradicional camarón scampi, que se hace más saludable con fideos de calabacín en lugar de pasta.
Los tomates introducen un toque de dulzura y vitalidad, mientras que el queso imparte un sabor único a nuez y una riqueza suntuosa.
Pizza a la Parrilla
La parrillada de pizza requiere solo 4 minutos, por lo que no es conveniente comenzar a cortar los tomates una vez que la pizza ya está en la parrilla.
Asegúrate de que todo esté preparado y al alcance. De esta manera, una vez que voltees la base de la pizza, puedes comenzar a agregar los ingredientes inmediatamente.
Recuerda, debes retirar tu pizza de la parrilla tan pronto como esté cocida a la perfección.
Camarones a la Parrilla
Disfrute de un sencillo hervido de gambas a la plancha, con ajo y mantequilla, que incluye gambas, maíz, patatas baby y salchichas.
Está sazonado y adornado con perejil, y la mejor parte es que solo se tarda 20 minutos en cocinar.
Esta cena solo requiere cinco minutos de tu tiempo en la mañana para prepararse y luego se cocina suavemente durante todo el día mientras estás disfrutando de tus actividades de verano.
Espaguetis y Espinacas con Salsa Cremosa de Tomate Seco
En esta receta de pasta con tomates secos, extraemos el aceite de los tomates secos para formar la base de la salsa cremosa. Esta técnica nos permite infundir sabor al plato rápidamente.
Cazuela de Ratatouille
La Ratatouille, un plato tradicional de finales de verano del sur de Francia que destaca nuestras queridas verduras de fin de temporada, se transforma en esta impresionante cazuela en espiral.
Brochetas de Pollo Balsámico
Las brochetas de pollo al balsámico a la parrilla son un sabroso plato imprescindible para las barbacoas de verano.
Se marinan en una salsa balsámica, se ensartan con verduras, y se pueden asar a la parrilla o al horno.
Este delicioso plato aporta una explosión de sabor a tus barbacoas de verano.
Hamburguesas De Salmón Con Salsa De Crema De Pesto
Estas hamburguesas, que incorporan salmón enlatado, se pueden preparar en solo 20 minutos.
La mezcla de salmón está aromatizada con albahaca seca, lo que la convierte en la combinación perfecta para el pesto ya preparado para untar en los panecillos de brioche.
Pimientos Rellenos de Pavo en Freidora de Aire
Los pimientos rellenos son un plato familiar tradicional que también aporta un elemento divertido a la hora de la comida.
En lugar de hornear los pimientos dulces en el horno, considera usar una freidora de aire. Este método asegura que estén crujientes pero tiernos, sin que se empapen.
Tostada De Ensalada De Huevo Con Hierbas Frescas Y Alcaparras
¿Cuándo se convierte una tostada en una comida? Cuando te sientes demasiado acalorada y agotada para cocinar, pero te encuentras una receta sencilla, sin esfuerzo y satisfactoria.
Ese es el momento. Si tienes tus huevos duros preparados de antemano, esta cena de verano no requiere ninguna cocción. Bueno, a menos que cuentes tostar como “cocinar”.
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