Descubre una variedad de deliciosas recetas de quinoa, un grano integral rico en fibra que seguramente se convertirá en un habitual en tu despensa.
Ya sea en deliciosos tazones de cereales o hamburguesas vegetales, seguro que disfrutarás de la textura esponjosa única y el sabor salado a nuez de la quinua.
Disfruta de comidas como el Desayuno de Quinoa y Pera al Horno, Bowls de Quinoa y Mango o Chili de Quinoa con Batatas para una experiencia culinaria inolvidable.
25 Recetas de Quinoa Saludables para Amantes de la Cocina
Ensalada de Quinoa con Naranja y Pistacho
Incorpora esta vibrante y nutritiva ensalada de quinoa en tu cena. Su sabor a nuez y cítrico es absolutamente delicioso.
Ensalada de Quinoa con Coliflor al Curry
Esta ensalada de quinoa, que incluye coliflor al curry y un aderezo de tahini, es increíblemente sencilla de preparar.
¡Es la comida vegetariana ideal para cualquier noche ajeterada entre semana!
Calabacines Rellenos de Salchicha y Quinoa
En esta receta de calabacines rellenos, mezclamos la quinoa con salchicha de pavo y tomate antes de rellenar los barcos de calabacín.
Desayuno de Quinoa y Pera Horneado
Atrévete con un saludable bizcocho de pera para el desayuno de esos brunchs de domingo. La inclusión de quinoa ofrece una refrescante desviación de nuestros habituales copos de avena.
Ensalada Mediterránea de Quinoa con Verduras de Primavera
Esta sustanciosa receta de quinoa, rebosante de aceitunas y tomates secados al sol, es una comida fantástica o una cena ligera. Además de saciante, es saludable.
Pimientos Rellenos de Quinoa
Los pimientos rellenos de quinoa obtienen un realce de sabor gracias a los chiles chipotle, los frijoles negros y el queso Jack picante.
Ensalada de Kale y Quinoa
Esta es una guarnición nutritiva que te sentirás genial sirviendo. El kale aporta una poderosa dosis de vitaminas, y la quinoa proporciona una cantidad sustancial de proteínas.
Ensalada Vegana de Quinoa
Aunque no es absolutamente necesario tostar el grano antes de cocerlo a fuego lento, hacerlo puede mejorar el sabor de esta saludable ensalada vegana de quinoa al agregar un delicioso sabor a nuez.
Tazones de Quinoa con Mango
Aquí tienes una receta rápida, sana y deliciosa de quinoa con mango. Lo que la distingue es la tentadora salsa vegana de anacardos rociada por encima.
Pastel de Carne de Pavo y Quinoa
Una versión más saludable del tradicional pastel de carne, esta sencilla receta de quinoa no solo es buena para ti, sino que también es excelente como sobras.
Chili de Quinoa con Batatas
Lo que tenemos aquí es un robusto chili vegetariano de quinoa con batatas, suavemente condimentado con chiles poblanos y chiles verdes.
Lasaña de Quinoa
Esta nutritiva receta de lasaña de quinoa presenta una capa de quinoa, complementada con verduras, queso y hierbas.
Tortitas de Quinoa con Manzana y Canela
Hemos renovado una sencilla receta de tortitas para preparar estas deliciosas delicias de manzana y canela para el desayuno.
La manzana rallada conserva un ligero crujiente debido al breve tiempo de cocción, proporcionando un agradable contraste con la textura masticable de la quinoa.
Sopa Cremosa Italiana de Quinoa
Esta sopa ultra cremosa puede que no sea el epítome de la salud, pero está realmente llena de sabor y es rápida de preparar.
Pimientos Rellenos de Pollo Parmesano y Quinoa
Estos pimientos rellenos de queso, llenos de pollo y quinoa, ofrecen una emocionante versión baja en carbohidratos y sin gluten del tradicional pollo Parmesano.
Quinoa con Guisantes y Cebolla
Esta comida rica en proteínas está destinada a ser un éxito incluso con los comensales más exigentes.
Si tienes guisantes frescos disponibles, no dudes en usarlos en lugar de los congelados.
Horneado de Salmón con Quinoa
Aquí tienes otra receta fácil de quinoa en una sola olla que está llena de bondades saludables y libre de cualquier cosa dañina.
Risotto de Quinoa con Champiñones y Camarones
La quinoa, un supercereal procedente de Perú, presume de una textura cremosa y flexible. Esto la hace perfecta para recetas tradicionalmente preparadas con arroz, como el risotto.
No solo está repleta de proteínas y fibra, sino que también es libre de gluten y muy satisfactoria para comer.
Ensalada de Quinoa al Curry
La quinoa hace una excelente base para las ensaladas. Es rica en proteínas, aporta un sabor único a nuez, y es una opción ideal para absorber cualquier aderezo perfectamente.
Confeti de Quinoa
Para aquellas que aún no han explorado el mundo de la quinoa, recomiendo comenzar con un sencillo plato de acompañamiento, lleno de una variedad de coloridas verduras.
Receta de Quinoa Dulce para el Desayuno
El sabor del sirope de arce, la ralladura de naranja y un toque de canela hacen de estas gachas de quinua una opción gourmet para el desayuno.
Con un cremoso topping de ricotta, experimentarás el máximo deleite del desayuno.
Sopa Ahumada de Quinoa
Uno de nuestros ingredientes más apreciados es el pimentón ahumado, y complementa perfectamente esta simple receta vegana de quinoa.
Hamburguesas Vegetales de Champiñones y Quinoa con Salsa Especial
Estas saludables hamburguesas vegetarianas, llenas de champiñones, frijoles negros y quinoa, son un nutritivo sustituto casero para las hamburguesas vegetarianas que encuentras en las tiendas.
Salmón con Mostaza-Miel y Quinoa
En esta fácil receta de cena de 30 minutos, servimos salmón cubierto con mostaza de miel, asado a la perfección.
Junto a este delicioso plato principal, presentamos una deliciosa ensalada de granos. Esta ensalada rebosa sabores de quinoa, mango, jalapeño y almendras.
Cuencos de Quinoa con Pollo al Pesto
Este bol de quinoa, rebosante de pollo al pesto, está cargado con una variedad de hierbas, incluyendo pesto de albahaca y mezcla de especias italianas.
Una pizca de pimienta roja también añade un sutil toque de picante.
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